Księgarnia przy Fredry


APETYT NA JEDZENIE POKARM W SPOŁECZEŃSTWIE, KULTURZE, SYMBOLICE

APETYT NA JEDZENIE POKARM W SPOŁECZEŃSTWIE, KULTURZE, SYMBOLICE

ISBN: 978-83-8018-210-3
Autor: -
Wydawca: Uniwersytet Kazimierza Wielkiego
Rok wydania: 2018
Liczba stron: 515

Promocja   

Cena: 58.80 41.16 zł
Książka dostępna również w naszej księgarni w Poznaniu, ul. Fredry 10.

Książka stanowi przykład praktycznej realizacji postulatu interdyscyplinarności w studiach nad pożywieniem, które w ostatnich latach jest przedmiotem badań przedstawicieli wielu nauk: archeologii, historii, antropologii, socjologii, kulturoznawstwa. Prezentowane w niej artykuły podzielone na trzy części o zróżnicowanej tematyce, mieszczące się w ramach tzw. food studies, podejmują próbę określenia roli jedzenia w życiu człowieka. Nie tylko przez pryzmat zaspokajania podstawowych potrzeb egzystencjonalnych, ale także jako ważne źródło, które w przestrzeni historycznej kreowało działania społeczno-kulturowe. Takie zintegrowane spojrzenie na kwestię żywności jest niezbędne do pełnego zrozumienia złożonych problemów związanych z jedzeniem. Takie podejście jest także czymś więcej niż tylko sumą badań poszczególnych dyscyplin naukowych – dostarcza nowych informacji na temat sposobów, w jakich żywność uczestniczy w całokształcie procesów społecznych, politycznych, środowiskowych, kulturowych i ekonomicznych.

Zobacz także:

HUE 1968 WIETNAM WE KRWI
HUE 1968 WIETNAM WE KRWI

WOJNA PRZECIW KOZAKOM ZAPOROSKIM W LATACH 1648-1649
WOJNA PRZECIW KOZAKOM ZAPOROSKIM W LATACH 1648-1649

SZLACHTA POLSKO-INFLANCKA WOBEC PRZEŁOMU. MATERIAŁY Z DYNEBURSKICH AKT
SZLACHTA POLSKO-INFLANCKA WOBEC PRZEŁOMU. MATERIAŁY Z DYNEBURSKICH AKT

RZECZY LUDZIE ZJAWISKA STUDIA Z HISTORII SPOŁECZNEJ STALINIZMU W POLSCE
RZECZY LUDZIE ZJAWISKA STUDIA Z HISTORII SPOŁECZNEJ STALINIZMU W POLSCE

RACHUNKI BUDOWY ZAMKU KRAKOWSKIEGO 1524
RACHUNKI BUDOWY ZAMKU KRAKOWSKIEGO 1524

FORTECE RZECZYPOSPOLITEJ STUDIUM Z DZIEJÓW BUDOWY
FORTECE RZECZYPOSPOLITEJ STUDIUM Z DZIEJÓW BUDOWY


WOLNOŚĆ I PRAWO W STAROPOLSKIEJ KONCEPCJI PRAWA

METAMORFOZY SPOŁECZNE TOM 9 PRACA I SPOŁ. DRUGIEJ RZECZYPOSP.
METAMORFOZY SPOŁECZNE TOM 9 PRACA I SPOŁ. DRUGIEJ RZECZYPOSP.

JĘZYKOWY WYRAZ KONTAKTÓW MIĘDZYETNICZNYCH W KSIĘDZE WÓJTOWSKIEJ..
JĘZYKOWY WYRAZ KONTAKTÓW MIĘDZYETNICZNYCH W KSIĘDZE WÓJTOWSKIEJ..

Zaloguj się do sklepu
E-mail:
Hasło:
 

Nie masz jeszcze konta?
Możesz je założyć tutaj.

Zapomniałeś hasła? Kliknij tutaj.

Wartość koszyka:
0.00 zł



Newsletter
E-mail:
Zapisz Wypisz
Nowości
Promocje
Bestsellery