Księgarnia przy Fredry


W GARNKU KULTURY ROZWAŻANIA NAD JEDZIENIEM W PRZESTRZENI SPOŁECZNO-KULT.

W GARNKU KULTURY ROZWAŻANIA NAD JEDZIENIEM W PRZESTRZENI SPOŁECZNO-KULT.

ISBN: 978-83-63434-18-2
Autor: DRZAŁ-SIEROCKA A.RED
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe Katedra
Rok wydania: 2013
Liczba stron: 260

Promocja   

Cena: 35.00 24.50 zł
Książka dostępna również w naszej księgarni w Poznaniu, ul. Fredry 10.

Spis treści

Aleksandra Drzał-Sierocka, Wstęp
Wiesław Godzic, Aleksandra Kleśta-Nawrocka, Lucyna Zembowicz, Marta Dymek, Radosław Muniak, Jeść! Kulturowe konteksty jedzenia (zapis debaty)
CZĘŚĆ I: Jedzenie w (nie)świadomości
Joanna Mroczkowska, Praca w domu czy w gospodarstwie: wartościowanie zajęć domowych kobiet wiejskich
Dominika Potkańska, Zmierzch epoki tradycyjnego konsumenta, czyli jak wspólne zakupy ekologicznej żywności kształtują tożsamość społeczną młodych Polaków. Odradzający się ruch żywieniowy kooperatyw spożywczych w Polsce – przykład Warszawy
Ariel Modrzyk, Marnotrawstwo żywności. Zarys podstawowych uwarunkowań ekonomicznych i kulturowych
Agnieszka Długosz, Tomasz Trąbiński, Uważne jedzenie jako forma praktyki duchowej i filozofia codzienności
CZĘŚĆ II: Medialne i artystyczne konteksty jedzenia
Karol Jachymek, Wszystko czerwone. Coca-cola, PRL i kino polskie
Joanna Jeśman, Sztuka kulinarna postczłowieka, czyli bioartystyczny Master Chef
Monika Sońta, Blogowi profesjonaliści w kuchni, czyli o energii społecznej przełożonej na internetowe statystyki
Katarzyna Twardowska, „Baby do garów! ”, czyli feminizm od kuchni. Kulinaria w perspektywie genderowej
Agata Ciastoń, Kucharz na szklanym ekranie, czyli o różnych obliczach programów kulinarnych
CZĘŚĆ III: Nieprzyjemne jedzenie
Mateusz Skrzeczkowski, Sprawstwo w obliczu granicznego doświadczenia głodu w lagrze
– niemoralność heroicznej etyki
Radosław Filip Muniak, Filozofia kanibalizmu
Aleksandra Drzał-Sierocka, Food film na opak. Antyestetyczny wymiar jedzenia w filmach Wielkie żarcie, Super Size Me oraz Kucharz, złodziej, jego żona i jej kochanek

Zobacz także:

CZŁOWIEK I SPOŁECZEŃSTWO KONSUMPCYJNE
CZŁOWIEK I SPOŁECZEŃSTWO KONSUMPCYJNE

APPLEIZACJA KULTURY ZMIANA ZACHOWAŃ KOMUNIKACYJNYCH W KONTEKŚCIE NOWYCH MEDI
APPLEIZACJA KULTURY ZMIANA ZACHOWAŃ KOMUNIKACYJNYCH W KONTEKŚCIE NOWYCH MEDI

SZKOLNI PROTAGONIŚCI. PREDYSPOZYCJE I KOMPETENCJE KIEROWNICZE
SZKOLNI PROTAGONIŚCI. PREDYSPOZYCJE I KOMPETENCJE KIEROWNICZE

DOŚWIADCZENIA RODZINY POLSKIEJ NA EMIGRACJI W NIEMCZECH. PERSPEKTYWA BIOGR
DOŚWIADCZENIA RODZINY POLSKIEJ NA EMIGRACJI W NIEMCZECH. PERSPEKTYWA BIOGR

ODSTĄPIENIE OD PRZESTĘPCZOŚCI W TEORII I PRAKTYCE RESOCJALIZACYJNEJ
ODSTĄPIENIE OD PRZESTĘPCZOŚCI W TEORII I PRAKTYCE RESOCJALIZACYJNEJ

DOŚWIADCZENIA NIEPEŁNOSPRAWNOŚCI W PRZESTRZENIACH SPOTKANIA
DOŚWIADCZENIA NIEPEŁNOSPRAWNOŚCI W PRZESTRZENIACH SPOTKANIA


KU NOWYM FORMOM ŻYCIA SPOŁECZNEGO TRADYCJE POLSKIEGO KOOPERATYZMU


RODZICIELSTWO UJĘCIE INTERDYSCYPLINARNE

TOŻSAMOŚĆ MŁODZIEŻY W PERSPEKTYWIE GLOBALNEGO ŚWIATA
TOŻSAMOŚĆ MŁODZIEŻY W PERSPEKTYWIE GLOBALNEGO ŚWIATA

Zaloguj się do sklepu
E-mail:
Hasło:
 

Nie masz jeszcze konta?
Możesz je założyć tutaj.

Zapomniałeś hasła? Kliknij tutaj.

Wartość koszyka:
0 zł



Newsletter
E-mail:
Zapisz Wypisz
Nowości
Promocje
Bestsellery